Covenin - CT-10 - Productos Alimenticios

Normas Obligatorias:

• ACEITE COMESTIBLE DE AJONJOLI.(2DA. REVISION). (SOLO EN EL PUNTO TABLA 4: CONTENIDO DE PLOMO Y ARSENICO).
• ACEITE COMESTIBLE DE ALGODON. (SOLAMENTE EN LO RELACIONADO CON EL SIGUIENTE PUNTO: TABLA 4)
• ACEITE COMESTIBLE DE CANOLA.
• ACEITE COMESTIBLE DE GIRASOL. (2DA REVISION). (SOLO EN EL PUNTO TABLA 4: CONTENIDO DE PLOMO Y ARSENICO).
• ACEITE COMESTIBLE DE MANI. (SOLAMENTE EN LO RELACIONADO CON EL SIGUIENTE PUNTO: TABLA 4)
• ACEITE COMESTIBLE DE SOYA. (2DA REVISION). (SOLO EN EL PUNTO TABLA 4: CONTENIDO DE HIERRO, PLOMO Y ARSENICO).
• ACEITES VEGETALES COMESTIBLES. NORMA GENERAL. (4TAREVISION). (SOLO EN EL PUNTO 4, LIMITES HIERRO, PLOMO, ARSENICO Y NIQUEL).
• AGUA POTABLE ENVASADA. REQUISITOS.
• ALIMENTOS COLADOS Y PICADOS ENVASADOS PARA LACTANTES.
• ALIMENTOS ELABORADOS A BASE DE CEREALES PARA NIÑOS DE PECHO Y NIÑOS DE CORTA EDAD (1ERA. REVISION)
• ANALOGOS DE CHOCOLATE (SOLO EN LA TABLA 2 Y EN LA TABLA 3 LIMITE DE SALMONELLA)
• ATUN EN CONSERVA.(3RA. REVISION). (SOLO EN LOS PUNTOS 4.3, 6.1.2, 6.2, 6.3, 6.4 Y 6.5).
• AVENA EN HOJUELAS. (SOLO EN LOS PUNTOS 5.6, 5.9 Y TABLA 3). (1RA. REVISION).
• AVES. DEFINICION. E IDENTIFICACION DE LAS PIEZAS DE UNA CANAL
• AZUCAR CRUDO.
• AZUCAR LAVADO. (SOLO EN EL PUNTO 4.2 TABLA 2).
• AZUCAR REFINADO. (1RA. REVISION). (SOLO EN LOS PUNTOS 4.3. TABLA 2).
• BEBIDA A BASE DE NARANJA PASTEURIZADA. REQUISITOS.
• CAFE SOLUBLE O INSTANTANEO (1ERA. REVISION)
• CAFE TOSTADO O MOLIDO. (3RA. REVISION)
• CAMARONES CONGELADOS
• CARAMELOS. (SOLO EN LOS PUNTOS 5.4 Y 5.7 LIMITE PARA SALMONELLA).
• CARNE DE ALMUERZO (LUNCHEON MEAT) (SOLAMENTE EN LO RELACIONADO CON LOS SIGUIENTES PUNTOS: TABLA 1 Y 6.1)
• CARNES DE RES CURADA (CORNED BEEF). SOLAMENTE EN LO RELACIONADO CON LOS SIGUIENTES TPUNTOS: (TABLA 1 Y TABLA 2).
• CHOCOLATE. (2DA. REVISION). (SOLO EN LOS PUNTOS TABLA 2: CONTENIDO DE PLOMO Y ARSENICO Y TABLA 3: REQUISITO SALMONELLA).
• CHORIZO COCIDO. (2DA. REVISION). (SOLO EN LOS PUNTOS TABLA 1: CONTENIDO DE NITRITOS Y NITRATOS Y TABLA 2: LÍMITES DE SALMONELLA Y STAPHILOCOCCUS AUREUS)
• CHORIZO SECO.(1RA. REVISION) ( SOLO EN LA TABLA 1 CONTENIDO DE NITRITOS Y NITRATOS Y TABLA 2 LIMITES SALMONELLA Y STAPHYLOCOCCUS AUREUS)
• CREMA DE LECHE PARA CONSUMO DIRECTO
• ESPALDA COCIDA. (SOLAMENTE EN LO RELACIONADO CON LOS SIGUIENTES PUNTOS: TABLA 1 Y TABLA 2)
• FIAMBRE. (1RA. REVISIÓN) (SOLAMENTE EN LA TABLA 1, NITRITOS Y NITRATOS, TABLA 2 SALMONELLA Y STAPHYLOCOCUS AUREUS Y PUNTO 6.1)
• FORMULAS ALIMENTICIAS ADAPTADAS PARA LACTANTES.
• FRUTAS EN ALMIBAR Y AL NATURAL.
• GRANOS DE CACAO. (SOLO EN LOS PUNTOS 5 Y 6.3). (2DA. REVISION).
• GRASA COMESTIBLE DE COCO. (SOLAMENTE EN LO RELACIONADO CON EL SIGUIENTO PUNTO: TABLA 4)
• GRASA COMESTIBLE DE PALMA. (SOLAMENTE EN LO RELACIONADO CON LOS SIGUIENTES PUNTOS: TABLA 4)
• GRASA COMESTIBLE DE PALMISTE. (SOLAMENTE EN LO RECIONADO CON LOS SIGUIENTES PUNTOS: TABLA 4)
• GRASAS VEGETALES COMESTIBLES O MANTECAS VEGETALES COMESTIBLES. (3RA REVISION) (SOLO EN LA TABLA 4 CONTENIDO DE PLOMO, ARSENICO Y NIQUEL)
• GUISANTES EN CONSERVA.
• HAMBURGUESA. (SOLO EN LOS PUNTOS 3, TABLA 1 Y TABLA 2). (1RA. REVISION).
• HARINA DE ARROZ (1ERA REVISION)
• HARINA DE MAIZ PRECOCIDA. (SOLO EN LOS PUNTOS 7.9 Y 7.10). (2DA. REVISION).
• HELADOS Y MEZCLAS PARA HELADOS. (SOLO EN EL PUNTO 6.3,TABLAS 3 Y 4). (2DA. REVISION).
• HOJUELAS DE MAIZ. (SOLO EN EL PUNTO 5.4). (1RA. REVISION).
• HUEVOS FRESCOS DE GALLINA.
• JAMON COCIDO. (2DA. REVISION). (SOLO EN LOS PUNTOS3, 5, 6.1, 6.2 Y 6.3).
• JAMON CURADO. (SOLAMENTE EN LO RELACIONADO CON LO SIGUIENTES PUNTOS: TABLA 1 Y TABLA 2)
• JAMON ENDIABLADO. (SOLO EN LOS PUNTOS 3, TABLA 1, TABLA 2, 5.3). (2DA. REVISION).
• JUGO DE NARANJA. (2DA. REVISION).
• JUGO DE NARANJA CONCENTRADO CONGELADO PARA USO INDUSTRIAL.
• JUGO DE TOMATE. (2DA. REVISION). (SOLO EN LOS PUNTOS 4.4, 4.10, 5.1.1, 5.1.2 Y 5.1.3.1).
• JUGO DE TORONJA.
• LACTOVISOY. REQUISITOS.
• LECHE CONDENSADA AZUCARADA. (2DA. REVISION).(SOLO EN EL PUNTO 6.3).
• LECHE EN POLVO. (7MA. REVISION). (SOLO EN LA TABLA 2 CONTENIDO DE PROTEINA, GRASA Y VITAMINA A Y TABLA 3 LIMITE DE SALMONELLA Y STAPHYLOCOCCUS AUREUS
• LECHE ESTERILIZADA DE LARGA DURACION. (3RA. REVISIÓN) (SOLAMENTE EN LO RELACIONADO CON EL PUNTO 5.7.1)
• LECHE PASTEURIZADA. (2DA. REVISION)
• MANTEQUILLA. (3RA. REVISION).
• MARGARINA.
• MASA CONGELADA Y/O REFRIGERADA A BASE DE HARINA DETRIGO. (SOLO EN EL PUNTO 4.3 TABLA 2).
• MAYONESA.
• MEZCLA PARA HACER GELATINA Y GELATINA PREPARADA.
• MORTADELA. (SOLAMENTE EN LO RELACIONADO CON LOS SIGUIENTES PUNTOS: TABLA 1 Y TABLA 2)
• NARANJADA (1ERA. REVISION)
• NORMA GENERAL PARA EL ROTULADO DE LOS ALIMENTOS ENVASADOS. (1RA. REVISIÓN)
• OLEINA COMESTIBLE DE PALMA.(1RA. REVISION) (SOLO EN LA TABLA 4 CONTENIDO DE PLOMO Y ARSENICO)
• PAN.
• PASTA DE HIGADO. (1RA. REVISION). (SOLO EN LOS PUNTOS 3, 5.1 LIMITES NITRATO Y/O NITRITO Y PROTEINA Y 5.2 ESTERILIDAD COMERCIAL).
• PASTAS ALIMENTICIAS.
• PECHUGA COCIDA. (SOLO EN LOS PUNTOS 3, 5, 6.1 TABLA 1, 6.2 TABLA 2 Y 6.3).
• PEPITONAS EN CONSERVA.
• PESCADO SALADO, SECO Y SECO SALADO.
• POLLO BENEFICIADO.
• PULPA DE PESCADO.
• PURE DE TOMATE. (2DA. REVISION). (SOLO EN LOS PUNTOS 5.4, 5.8, 6.1.1, 6.1.2 Y 6.1.3.1).
• QUESO AMARILLO (2DA REVISION)
• QUESO BRIE.
• QUESO DANBO
• Norma Derogada QUESO DANBO.
• QUESO EDAM.
• QUESO GOUDA.
• QUESO MUNSTER.
• QUESO PROVOLONE
• SALAMI COCIDO.
• SALCHICHON (1RA. REVISION) (SOLO EN LA TABLA 1 CONTENIDO DE NITRITROS Y NITRATOS Y TABLA 2 LIMITE SALMONELLA Y STAPHYLOCOCCUS AUREUS)
• SAL COMESTIBLE. (SOLO EN LOS PUNTOS 5.2, 5.3, 5.6 Y 5.7). (2DA. REVISION).
• SALSA A BASE DE TOMATE (SOLO EN LA TABLA 2 Y EL PUNTO 5.8)
• SALSA DE TOMATE (3RA. REVISION). (SOLO EN LOS PUNTOS 6.1.5, 5.2, 6.2, 6.3 Y 6.4.1).
• SARDINAS EN CONSERVA (4TA. REVISION). (SOLO EN LOSPUNTOS 6.4, TABLA 2 Y 6.6).
• SEMOLA DE TRIGO.
• SUERO DULCE EN POLVO. (SOLAMENTE EN LO RELACIONAD0 CON EL SIGUIENTE PUNTO: TABLA 2)
• TOMATES ENVASADOS. (SOLAMENTE EN LO RELACIONADO CON LOS SIGUIENTES PUNTOS: TABLA 2 Y 6.11)

Normas No Obligatorias:

• ACEITE COMESTIBLE DE MAIZ. (4TA. REVISIÓN)
• ACEITE DE OLIVA. (4TA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS. DETERMINACION DEL INDICE DE HIDROXILO E INDICE DE ACETILO. (2DA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS. DETERMINACION DEL TITULO DE ACIDOS GRASOS
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DE ACEITE DE AJONJOLI (SESAMO). PRUEBA MODIFICADA DE VILLA VECCHIA. (2DA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DE CENIZAS . (3RA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DE GRASA. (1RA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DE LA ACIDEZ. (3RA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DE LA DENSIDAD RELATIVA A T/20ºC. (3RA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACIÓN DE LA MATERIA INSAPONIFICABLE
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DE LA MATERIA INSAPONIFICABLE. (3RA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL COLOR. (1RA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ABSORCIÓN ATOMICA
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE HIERRO POR ABSORCION ATOMICA
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE JABON
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE JABON. (2DA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL INDICE DE BELLIER. (3A. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL INDICE DE REFRACCION. (2DA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL INDICE DE SAPONIFICACION. (2DA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL INDICE DE YODO. METODO DE WINKLER.
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL INDICE DE YODO POR EL METODO WIJS. (4TA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DE LOS INDICES DE ACIDOS GRASOS VOLATILES SOLUBLES E INSOÑUBLES. (2DA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL PERFIL DE ACIDOS GRASOS E INDICE DE IODO POR CROMATOLOGIA DE GASES. (2DA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL PUNTO DE FUSION. METODO DE WILEY. (1RA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL PUNTO DE LLAMA.
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DEL PUNTO DE NUBE. (1RA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION POR CROMATOGRAFIA DE VITAMINA A AÑADIDA.
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. MEDICION DEL CONTENIDO DE GRASA SOLIDA POR RESONANCIA MAGNETICA NUCLEAR. (1RA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. MUESTREO. (1RA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. PREPARACION DE LA MUESTRA PARA ANALISIS. (2DA. REVISIÓN)
• ACEITES Y GRASAS VEGETALES. REACCION DE JABON. (1RA. REVISIÓN)
• ACEITE Y GRASAS VEGETALES. DETERMINACION DE IMPUREZAS INSOLUBLES. (2DA. REVISION)
• ACEITE Y GRASA VEGETAL. DETERMINACION DEL INDICE DE PEROXIDO. (2DA. REVISION)
• AGUA. DETERMINACION DE ALUMINIO Y BARIO POR ESPECTROFOTOMETRIA DE ABSORCION ATOMICA.
• AGUA. DETERMINACION DE BORO
• AGUA. DETERMINACION DE CROMO. METODO COLORIMETRICO.
• AGUA. DETERMINACION DE CVOBRE. METODO DE LA NEOCUPROINA.
• AGUA. DETERMINACION DE DUREZA TOTAL Y CALCIO. METODO VOLUMETRICO. DETERMINACION DE MAGNESIO POR CALCULO.
• AGUA. DETERMINACION DE FLUOR.
• AGUA. DETERMINACION DE HIERRO. METODO DE LA FENANTROLINA.
• AGUA. DETERMINACION DE MANGANESO. METODO DEL PERSULFATO.
• AGUA. DETERMINACION DE NITRITO.
• AGUA. DETERMINACION DE SULFURO
• AGUA. METODO DE MEMBRANA FILTRANTE PARA ANALISIS MICROBIOLOGICO.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE ACIDEZ.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE ALCALINIDAD.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE ALUMINIO POR COLORIMETRIA.. METODO DE REFERENCIA.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE ARSENICO. METODO DEL DIETILDITIO-CARBAMATO DE PLATA.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE CADMIO. METODO DE LA DITIZONA POR ESPECTROFOTOMETRIA.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE CALCIO Y MAGNESIO POR ESPECTROFOTOMETRIA DE ABSORCION ATOMICA.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE CLORO RESIDUAL.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE CLORUROS.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE CONCENTRACIONES BAJA DE CADMIO, CROMO, COBALTO, COBRE, HIERRO, PLOMO MANGANESO, NIQUEL, PLATA Y ZINC POR ESPETROFOTOMETRIA DE ABSORCION ATOMICA.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE FENOLES.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE FOSFATO
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DEL COLOR.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DEL RESIDUO FILTRABLE TOTAL SECADO A 180ºC (SOLIDOS DISUELTOS)
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE NITRATOS.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE PSEUDOMONAS AERUGINOSA POR EL METODO DEL NUMERO MAS PROBABLE.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE SILICE. METODO MOLIBDOSILICATO
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE SULFATO.
• AGUA POTABLE. DETERMINACION DE TURBIEDAD.
• AGUA POTABLE. METODO DE DETERMINACION DEL NUMERO MAS PROBABLE DE BACTERIAS COLIFORMES
• AGUA POTABLE. TOMA DE MUESTRA. (1RA. REVISIÓN)
• AGUAS CARBONATADAS. DETERMINACION DEL VOLUMEN DE GAS CARBONICO.
• AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE STARHYLOCOCCUS AUREUS EN ALIMENTOS
• AJO PARA CONSUMO DIRECTO. (PROVISIONAL)
• ALCOHOL ETILICO PARA LA PREPARACION DE BEBIDAS ALCOHOLICAS.
• ALIMEMTOS. RECUENTO DE LACTOBACILLUS BULGARICUS Y STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS.
• ALIMENTO COMPLETO PARA ANIMALES DE BIOTERIO (RATAS, RATONES, HAMSTERS Y ACURES).
• ALIMENTO COMPLETO PARA AVES.
• ALIMENTO COMPLETO PARA CANINOS Y FELINOS.
• ALIMENTO COMPLETO PARA CERDOS.
• ALIMENTO COMPLETO PARA CONEJOS.
• ALIMENTO COMPLETO PARA EQUINOS.
• ALIMENTO COMPLETO PARA OVINOS Y CAPRINOS.
• ALIMENTO COMPLETO PARA PECES.
• ALIMENTO PARA ANIMALES. AFRECHILLO DE TRIGO.
• ALIMENTO PARA ANIMALES. AFRECHILLO DE TRIGO.
• ALIMENTO PARA ANIMALES. MELAZA DE CAÑA.
• ALIMENTO PARA BOVINOS.
• ALIMENTOS. AISLAMIENTO E IDENTIFICACION DE SALMONELLA. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. AISLAMIENTO Y RECUENTO DE BACILLUS CEREUS. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. AISLAMIENTO Y RECUENTO DE STARHYLOCOCCUS AUREUS. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS COMERCIALMENTE ESTERILES. EVALUACION DE LA ESTERILIDAD COMERCIAL
• ALIMENTOS. DETECCION Y RECUENTO DE CLOSTRIDIUM PERFRINGENS.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE ACIDO ASCORBICO (VITAMINA C). (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE ACIDO FOLICO. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE ACIDO NICOTINICO Y NICOTINAMIDA. METODO MICROBIOLOGICO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE ARSENICO. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE CADMIO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE CALCIO. METODO DE REFERENCIA. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE CALCIO Y MAGNESIO. METODO COMPLEXOMETRICO. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE CIANOCOBALAMINA (VITAMINA B12).
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE CLORUROS.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE COBRE. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE COBRE POR ESPECTROFOTOMETRIA DE ABSORCION ATOMICA.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE FIBRA DETERGENTE NEUTRO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE FLUOR.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE FOSFORO. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE GLUTAMATO MONOSODICO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE HIERRO. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE HIERRO POR ABSORCION ATOMICA.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE HIFAS DE MOHOS. METODOS DE LA CAMARA DE HOWARD.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE LA GRASA LOBRE.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE LA VITAMINA E (ALFA-TOCOFEROL). (2DA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DEL PESO ESCURRIDO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DEL PESO NETO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DEL PH. (ACIDEZ IONICA).
• ALIMENTOS. DETERMINACION DEL VACIO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DEL VOLUMEN OCUPADO POR EL PRODUCTO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE MANGANESO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE MERCURIO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE NITROGENO. METODO DE KJELDAHL.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE PANTOTENATO DE CALCIO. METODO MICROBIOLOGICO. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE PLOMO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE SELENIO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE SODIO Y POTASIO.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE SULFATOS.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE VITAMINA A.
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE VITAMINA B1. (TIAMINA).
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE VITAMINA B2 (RIBOFLAVINA). (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE VITAMINA B6. METODO MICROBIOLOGICO. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE YODO. (1RA. REVISION)
• ALIMENTOS. DETERMINACION DE ZINC.
• ALIMENTOS ENLATADOS. DETERMINACION DE ESTAÑO POR ABSORCION ATOMICA.
• ALIMENTOS ENVASADOS. DETERMINACION DEL ESPACIO LIBRE.
• ALIMENTOS ENVASADOS. MUESTREO.
• ALIMENTOS. IDENTIFICACION DE ACIDO BENZOICO, ACIDO SALICILICO Y ACIDO SORBICO. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. IDENTIFICACION Y PREPARACION DE MUESTRAS PARA EL ANALISIS MICROBIOLOGICO. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS. METODO DE ENSAYO PARA DETERMINAR AFLATOXINAS.
• ALIMENTOS. METODO PARA RECUENTO DE COLONIAS DE BACTERIAS AEROBIAS EN PLACAS DE PETRI. (2DA. REVISION)
• ALIMENTOS. METODO PARA RECUENTO DE ESPORAS TERMOFILAS RESPONSABLES DE ACIDEZ PLANA ¨FLAT SOUR¨
• ALIMENTOS. METODOS PARA RECUENTO DE BACTERIAS COLIFORMES EN PLACAS DE PETRIL. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. BAGACILLO DE CAÑA.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. CASCARILLA DE ARROZ.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DEFINICIONES Y TERMINOLOGIA.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACION DE AMONIACO LIBRE.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACIÓN DE CENIZAS.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACION DE CENIZAS INSOLUBLES EN ACIDO.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACION DE COBALTO. METODO COLORIMETRICO.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACION DE FIBRA CRUDA.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACION DE FLUOR. METODO VOLUMETRICO
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACION DE GRASA CRUDA.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACION DE HUMEDAD.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACION DE LA ACTIVIDAD DE UREASA.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACION DE LA DIGESTIBILIDAD DE LAS PROTEINAS DE ORIGEN ANIMAL.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACION DE MOLIBDENO. METODO COLORIMETRICO.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACION DE SOLUBILIDAD DE LA PROTEINA EN HIDROXIDO DE POTASIO
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACION DE TANINOS CONDENSADOS
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. FOSFATOS CALCICOS.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. GERMEN DE MAIZ DESGRASADO.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. GRASA ANIMAL.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE AJONJOLI.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE ALGODÓN.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE ALGODÓN. DETERMINACION DE GOSIPOL LIBRE.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE ARROZ.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE CARNE.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE CARNE Y HUESO.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE COCO
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE GIRASOL
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE HUESOS.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE MANI.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE PESCADO.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE SANGRE.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE SOYA.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. HARINA DE SUBPRODUCTOS DE POLLO.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. METODO DE MUESTREO.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. PIEDRA CALIZA MOLIDA.
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. PULPA CITRICA
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. SEBO. (1RA. REVISIÓN)
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. SORGO
• ALIMENTOS PARA ANIMALES. SUPLEMENTOS MINERALES PARA BOVINOS
• ALIMENTOS. PRINCIPIOS GENERALES PARA EL ESTABLECIMIENTO DE CRITERIOS MICROBIOLOGICOS. (1RA. REVISION)
• ALIMENTOS. RECUENTO DE AEROBIOS. METODO DE PLACAS CON PELICULAS SECAS REHIDRATABLES (PETRIFILMR)
• ALIMENTOS. RECUENTO DE COLIFORMES Y DE ESCHERICHIA COLI. METODO EN PLACA CON PELICULAS SECAS REHIDRATABLES (PETRIFILM).
• ALIMENTOS. RECUENTO DE ENTEROCOCOS.
• ALIMENTOS. RECUENTO DE MICROORGANISMOS ACIDURICOS.
• ARROZ BLANCO DE GRANO LARGO. (2DA. REVISIÓN)
• ARROZ BLANCO. METODOS DE ENSAYO
• ARROZ BLANCO PARA USO INDUSTRIAL
• ARROZ PADDY. (1RA. REVISIÓN)
• AZUCAR CRUDO. DETERMINACION DE LA GRANULOMETRIA
• AZUCAR. DETERMINACION DE AZUCARES REDUCTORES.
• AZUCAR. DETERMINACION DE CENIZAS POR CONDUCTIVADAD. (1RA. REVISIÓN)
• AZUCAR. DETERMINACION DE CENIZAS SULFATADAS. (3RA. REVISIÓN)
• AZUCAR. DETERMINACION DE LA FILTRABILIDAD.
• AZUCAR. DETERMINACION DE LA POLARIZACION. (1RA. REVISIÓN)
• AZUCAR. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE HUMEDAD. (1RA. REVISIÓN)
• AZUCAR. DETERMINACION DE SEDIMENTOS
• AZUCARES. DETERMINACION DE DIOXIDO DE AZUFRE.
• AZUCAR. METODO DE MUESTREO. (1RA. REVISIÓN)
• BEBIDAS ALCOHOLICAS.
• BEBIDAS ALCOHOLICAS DESTILADAS. ANALISIS CROMATOGRAFICO.
• BEBIDAS ALCOHOLICAS. DETERMINACION DE ALCOHOLES SUPERIORES. (VIA HUMEDAD)
• BEBIDAS ALCOHOLICAS. DETERMINACION DE ALDEHIDOS.
• BEBIDAS ALCOHOLICAS. DETERMINACION DE COBRE.
• BEBIDAS ALCOHOLICAS. DETERMINACION DE COLOR POR ESPECTROFOTOMETRIA.
• BEBIDAS ALCOHOLICAS. DETERMINACION DE ESTERES TOTALES.
• BEBIDAS ALCOHOLICAS. DETERMINACION DE FURFURAL.
• BEBIDAS ALCOHOLICAS. DETERMINACION DE HIERRO.
• BEBIDAS ALCOHOLICAS. DETERMINACION DEL EXTRACTO SECO.
• BEBIDAS ALCOHOLICAS. DETERMINACION DEL GRADO ALCOHOLICO.
• BEBIDAS ALCOHOLICAS. DETERMINACION DE TURBIDEZ POR NEFELOMETRIA.
• BEBIDAS GASEOSAS. (1RA. REVISIÓN)
• BEBIDAS GASEOSAS. METODOS DE ENSAYO. (1RA. REVISIÓN)
• BOVINOS. REQUISITOS SANITARIOS.
• CACAO EN POLVO. (2DA. REVISIÓN)
• CACAO Y DERIVADOS. DETERMINACION DE ALMIDON.
• CACAO Y DERIVADOS. DETERMINACION DE AZUCARES TOTALES.
• CACAO Y DERIVADOS. DETERMINACION DE FINURA.
• CACAO Y PRODUCTOS DERIVADOS. DETERMINACION DE MATERIAS EXTRAÑAS
• CAFÉ. DEFINICIONES.
• CAFÉ. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE CAFEINA
• CAFÉ ELABORADO. DETERMINACION DE AZUCARES REDUCTORES Y NO REDUCTORES.
• CAFÉ ELABORADO. DETERMINACION DE CLORUROS. METODO GRAVIMETRICO. (1RA. REVISION)
• CAFÉ ELABORADO. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE CENIZAS Y SUS CARACTERISTICAS
• CAFÉ ELABORADO. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE FIBRA CRUDA. (1RA. REVISION)
• CAFÉ ELABORADO. DETERMINACION DEL EXTRACTO ACUOSO.
• CAFÉ ELABORADO. DETERMINACION DE PERDIDA DE MASA. (1RA. REVISION)
• CAFÉ VERDE. (1RA. REVISIÓN)
• CAFÉ VERDE. DETERMINACION DE PERDIDA DE MASA.
• CAFÉ VERDE EN SACOS. METODO DE MUESTREO. (1RA. REVISION)
• CAMBURES (BANANOS)
• CARNE DE BOVINO. DEFINICION E IDENTIFICACION DE LAS PIEZAS DE UN CANAL
• CARNE DE BOVINO. VOCABULARIO. (1RA. REVISION)
• CARNE MOLIDA.
• CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. DETERMINACIÓN DE CALCIO
• CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACION DE FOSFORO TOTAL. METODO COLORIMETRICO. (1RA. REVISIÓN)
• CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACION DE GRASA TOTAL. (3RA. REVISIÓN)
• CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACION DE HUMEDAD. (2DA. REVISIÓN)
• CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE SAL. (2DA. REVISION)
• CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACION DEL CONTENIDO TOTAL DE ALMIDON. (1RA. REVISIÓN)
• CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACION DEL CONTENIDO TOTAL DE CENIZAS. (2RA. REVISIÓN)
• CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACION DE NITRITOS Y NITRATOS.
• CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACION DE NITRITOS Y NITRATOS. . (3RA. REVISIÓN)
• CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACION DE NITROGENO. (1RA. REVISIÓN)
• CEBOLLA PARA CONSUMO DIRECTO. (PROVISIONAL)
• CEREALES- LEGUMINOSAS- OLEAGINOSAS Y PRODUCTOS DERIVADOS. MUESTREO.
• CERVEZA. (3RA. REVISION)
• CODIGO DE PRACTICAS DE HIGIENE PARA MATADEROS INDUSTRIALES, MATADEROS FRIGORIFICOS INDUSTRILAES, FRIGORIFICOS INDUSTRIALES Y SALAS DE MATANZAS MUNICIPALES O PRIVADAS
• CONCENTRADO DE FRUTAS PARA CONSUMO DIRECTO.
• CREMA DE LECHE PARA USO INDUSTRIAL. (1RA. REVISIÓN)
• DETERGENTES SINTETICOS. DETERMINACION DE LA BIODEGRADABILIDAD DE LOS TENSIOACTIVOS ANIONICOS. (1RA. REVISION)
• DETERMINACION DE ALMIDON EN MOSTAZA PREPARADA.
• DETERMINACION DEL NUMERO MAS PROBABLE DE COLIFORMES, COLIFORMES FECALES Y DE ESCHERICHIA COLI. (2DA. REVISIÓN)
• DIRECTRICES PARA LA DECLARACION DE PROPIEDADES NUTRICIONALES Y DE SALUD EN EL ROTULADO DE LOS ALIMENTOS ENVASADOS
• EQUIPOS PURIFICADORES DE AGUA. EVALUACION MICROBIOLOGICA.
• ESPECIAS, CONDIMENTOS Y AFINES. REQUISITOS. (1RA. REVISIÓN)
• ESPECIAS Y CONDIMENTOS. DETERMINACION DE SOLIDOS TOTALES.
• ESPECIAS Y CONDIMENTOS. METODOS DE ENSAYO.
• FRUTAS. DEFINICIONES GENERALES.
• FRUTAS. TERMINOLOGIA.
• FRUTAS. TOMAS DE MUESTRAS.
• FRUTAS, VEGETALES Y PRODUCTOS DERIVADOS. DETERMINACION DE DIOXIDO DE AZUFRE. (SO2)
• FRUTAS, VEGETALES Y PRODUCTOS DERIVADOS. DETERMINACION DE LA DENSIDAD RELATIVA.
• FRUTAS, VEGETALES Y PRODUCTOS DERIVADOS. DETERMINACION DE SOLIDOS EN SUSPENSION
• FRUTAS Y PRODUCTOS DERIVADOS. DETERMINACION DE ACEITES ESENCIALES
• FRUTAS Y PRODUCTOS DERIVADOS. DETERMINACION DE COBRE. METODO FOTOMETRICO.
• FRUTAS Y PRODUCTOS DERIVADOS. DETERMINACION DE ESTAÑO.
• FRUTAS Y PRODUCTOS DERIVADOS. DETERMINACION DE ETANOL
• FRUTAS Y PRODUCTOS DERIVADOS. DETERMINACION DE LA ACIDEZ.
• FRUTAS Y PRODUCTOS DERIVADOS. DETERMINACION DE LA VISCOSIDAD
• FRUTAS Y PRODUCTOS DERIVADOS. DETERMINACION DEL VACIO.
• FRUTAS Y PRODUCTOS DERIVADOS. DETERMINACION DE SOLIDOS SOLUBLES POR REFRACTOMETRIA. (1RA. REVISIÓN)
• GALLETAS. (1RA. REVISIÓN)
• GANADO BOVINO. INSPECCION ANTE-MORTEM
• GANADO BOVINO. INSPECCION POST-MORTEM.
• GANADO PORCINO. GLOSARIO
• GELATINA COMESTIBLE.
• GOMA BASE. DETERMINACION DE CENIZAS SULFATADAS.
• GOMA BASE. DETERMINACION DEL PUNTO DE ABLANDAMIENTO CON EL APARATO DE ANILLO Y BOLA.
• GOMA BASE, GOMA DE MASCAR Y CARAMELOS. DETERMINACION DE HUMEDAD
• GOMA BASE PARA ELABORAR GOMA DE MASCAR
• GOMA DE MASCAR.
• GOMA DE MASCAR Y CARAMELOS. DETERMINACION DE AZUCARES REDUCTORES Y SACAROSA.
• GRANOS DE CACAO. DETERMINACION DE HUMEDAD. (1RA. REVISIÓN)
• GRANOS DE CACAO. PRUEBA DEL CORTE. (1RA. REVISION)
• GRANOS DE CACAO. TOMA DE MUESTRAS. (1RA. REVISIÓN)
• GRANOS DE CAFÉ VERDE. METODOS DE ENSAYO. (1RA. REVISIÓN)
• HARINA DE TRIGO. (4TA. REVISION)
• HARINA DE TRIGO. DETERMINACION DE GLUTEN.
• HARINA INTEGRAL DE TRIGO.
• INFUSIONES.
• JUGO CONCENTRADO DE FRUTA. COSIDERACIONES GENERALES.
• JUGOS Y NECTARES. CARACTERISTICAS GENERALES. (1RA. REVISION)
• JUGOS Y NECTARES. DETERMINACION DE AZUCARES. REDUCTORES Y NO REDUCTORES.
• LECHE CRUDA.
• LECHE CRUDA. DETERMINACION DE SUSTANCIAS CONSERVADORAS.
• LECHE. DETERMINACION DE AZUCARES. METODO DE FEHLING.
• LECHE. DETERMINACION DE AZUCARES REDUCTORES Y NO REDOCTORES. (1RA. REVISIÓN)
• LECHE EN POLVO. DETERMINACION DE LA DISPERSABILIDAD.
• LECHE EN POLVO. DETERMINACION DEL INDICE DE INSOLUBILIDAD. (2DA. REVISIÓN)
• LECHE EN POLVO. DETERMINACION DE PARTICULAS QUEMADAS Y SEDIMENTO. (2DA. REVISIÓN)
• LECHE FLUIDA. DETERMINACION DE CASEINA.
• LECHE FLUIDA. DETERMINACION DE GRASA. METODO DE BABCOCK. (1RA. REVISIÓN)
• LECHE FLUIDA. DETERMINACION DE GRASA. METODO DE GERBER. (1RA. REVISIÓN)
• LECHE FLUIDA. DETERMINACION DE LA DENSIDAD RELATIVA. (1RA. REVISIÓN)
• LECHE FLUIDA. DETERMINACION DEL PUNTO CRIOSCOPICO. ( 1RA. REVISIÓN)
• LECHE. RECUENTO MICROSCOPICO DIRECTO
• LECHE Y PRODUCTOS DERIVADOS. METODO DE ENSAYO. REDUCCION DEL AZUL DE METILENO
• LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. METODOS PARA LA TOMA DE MUESTRA.
• LECHE Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE ACTIVIDAD FOSFATASICA. METODO DE REFERENCIA
• LECHE Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE CENIZAS. (2DA. REVISIÓN)
• LECHE Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE CLORUROS. (1RA. REVISIÓN)
• LECHE Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE ESTEROLES.
• LECHE Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE GRASA POR EL METODO DE ROESSE GOTTLIEB. (2DA. REVISIÓN)
• LECHE Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE HUMEDAD.
• LECHE Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE HUMEDAD. (2DA. REVISIÓN)
• LECHE Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE LA ACIDEZ TITULABLE. (3RA. REVISIÓN)
• LECHE Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE PROTEINAS. (2DA. REVISIÓN)
• LECHE Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE SEDIMENTOS EN LECHE CRUDA.
• LECHE Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE SOLIDOS TOTALES. (2DA. REVISIÓN)
• LECHE Y SUS DERIVADOS. METODO DE WHITESIDE MODIFICADO PARA EL DIAGNOSTICO PRESUNTIVO DE MASTITIS
• LECHUGA ARREPOLLADA
• LEVADURA INDUSTRIAL PARA PANIFICACION. (1RA. REVISIÓN)
• LEVADURA INDUSTRIAL PARA PANIFICACION. METODOS PARA LA DETERMINACION DE LA CAPACIDAD FERMENTATIVA Y TIEMPO DE LEVANTAMIENTO DE MASA.
• LICOR DE CACAO. (MASA O PASTA DE CACAO). (2DA. REVISIÓN)
• MALTA. (2DA. REVISIÓN)
• MALTA Y CERVEZA. METODOS DE ENSAYO. (2DA. REVISIÓN)
• MANTECA DE CACAO. (2DA. REVISIÓN)
• MANUAL PARA EVALUACIÓN DEL CONTROL DE CALIDAD DE EMPRESAS DE ALIMENTOS
• MAYONESA. METODOS DE ENSAYO.
• MERMELADAS Y JALEAS DE FRUTAS
• METODO DE ENSAYO PARA LA DETERMINACION ESPECTRO-FOTOMETRICA DE LA ABSORBANCIA EN LA REGION ULTRAVIOLETA DE LAS GRASAS Y ACEITES VEGETALES.
• MEZCLAS DESHIDRATADAS PARA CALDOS Y SOPAS
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• MEZCLAS DESHIDRATADAS PARA PREPARAR SOPAS Y CALDOS. METODOS DE ENSAYO.
• MIEL DE ABEJAS.
• MIEL DE ABEJAS. METODOS DE ENSAYO.
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• NECTARES Y FRUTAS. CONSIDERACIONES GENERALES.
• NORMA GENERAL DE QUESOS. (2DA. REVISIÓN)
• NORMA GENERAL PARA ADITIVOS ALIMENTARIOS. (2DA. REVISION)
• PASTA DE TOMATE. (1RA. REVISIÓN)
• PESCADOS Y PRODUCTOS MARINOS. DETERMINACION DEL NITROGENO BASICO VOLATIL TOTAL.
• PIGMENTOS. DETERMINACION DE TODAS LAS SUSTANCIAS APARTE DE LOS COMPUESTOS INSOLUBLES DE PLOMO.
• PIÑAS
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• PRODUCTOS DE CEREALES. DETERMINACION DE BROMATO DE POTASIO.
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• PRODUCTOS DE CEREALES. RECUENTO DE ESPORAS DE BASILOS AEROBIOS MESOFILOS PRODUCTORES DE VISCOSIDAD
• PRODUCTOS DE CEREALES Y LEGUMINOSAS. DETERMINACIÓN
• PRODUCTOS DE CEREALES Y LEGUMINOSAS. DETERMINACION DE ACIDEZ.
• PRODUCTOS DE CEREALES Y LEGUMINOSAS. DETERMINACION DE CENIZAS.
• PRODUCTOS DE CEREALES Y LEGUMINOSAS. DETERMINACION DE CENIZAS INSOLUBLES EN ACIDO.
• PRODUCTOS DE CEREALES Y LEGUMINOSAS. DETERMINACION DE FIBRA CRUDA.
• PRODUCTOS DE CEREALES Y LEGUMINOSAS. DETERMINACION DE GRASA.
• PRODUCTOS DE CEREALES Y LEGUMINOSAS. DETERMINACIÓN PARTE I
• PRODUCTOS DEL MAR. DETERMINACION DE HISTAMINA.
• PRODUCTOS DEL MAR Y DERIVADOS. DETERMINACION DE HIDROGENO SULFURADO.
• PRODUCTOS LACTEOS. RECUENTO DE COLIFORMES TOTALES. METODO EN PLACAS CON PELICULAS SECAS REHIDRATABLES DE ALTA SENSIBILIDAD (PETRIFILM)
• PRODUCTOS PROTEINICOS VEGETALES PARA CONSUMO HUMANO (PPV). REQUISITOS GENERALES.
• PRODUCTOS PROTEINICOS VEGETALES (PPV). DIRECTRICES GENERALES PARA SU UTILIZACION EN LOS ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO
• PULPA DE FRUTA. CONSIDERACIONES GENERALES.
• PULPA DE FRUTA. DETERMINACION DE LA VISCOSIDAD.
• QUESO FUNDIDO.
• QUESO FYNBO
• QUESO PARMESANO. (1RA. REVISIÓN)
• QUESOS. DETERMINACION DE GRASA.
• RECOMENDACIONES PARA EL PROCESAMIENTO HUMEDO Y SECO DEL FRUTO DEL CAFETO. (1RA. REVISIÓN)
• REMOLACHA.
• REPOLLO BLANCO
• RON. REQUISITOS
• SALCHICHA COCIDA. (2DA. REVISION)
• SALCHICHA COCIDA DE AVES. (2DA. REVISION)
• SAL. DETERMINACION DE CARBONATOS
• SAL. DETERMINACION DE FLUORURO.
• SAL. DETERMINACION DE YODO. (1RA. REVISIÓN)
• SAL PARA CONSUMO ANIMAL. (1RA. REVISIÓN)
• SALSA DE AJI PICANTE. (2DA. REVISIÓN)
• TOMATES
• VINAGRE. (2DA. REVISION)
• VINOS Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE ACIDEZ TOTAL Y ACIDEZ VOLATIL.
• VINOS Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE ACIDO CITRICO
• VINOS Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE ANHIDRIDO SULFUROSO TOTAL Y LIBRE.
• VINOS Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE AZUCARES TOTALES.
• VINOS Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE CALCIO
• VINOS Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE EXTRACTO SECO LIBRE.
• VINOS Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE HIERRO Y FERROCIANURO.
• VINO Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE CLORUROS.
• VINO Y SUS DERIVADOS. DETERMINACION DE SORBITOL.
• VINO Y SUS DERIVADOS. REQUISITOS
• VODKA.
• WHISKY. REQUISITOS.
• YOGURT. (3RA. REVISIÓN)
• ZANAHORIA.